Question
Le rôle de la farine de poisson dans l'alimentation animale
Réponse
La farine de poisson peut être utilisée comme aliment pour la volaille, les porcs, les ruminants, les poissons d'élevage et les animaux à fourrure. Il augmente les rendements et augmente l'efficacité de la conversion des aliments pour animaux en produits animaux (taux de conversion alimentaire). Il a une valeur particulière dans l'alimentation des jeunes animaux. Par exemple, dans les aliments pour poulets de chair, dans les aliments pour porcs pendant le sevrage et dans les aliments pour poissons d'élevage et animaux à fourrure.
La farine de poisson est particulièrement bénéfique lorsque les animaux ne sont pas dans des conditions de croissance idéales. Les exemples incluent le contrôle médiocre de la qualité des ingrédients dans les aliments mélangés, les normes d'alimentation sous-optimales et les problèmes de maladies répandus. La composition de la farine de poisson dans les aliments pour volailles, porcs et ruminants est évaluée en détail dans le Bulletin technique de l'IAFMM.
Dans l'alimentation des très jeunes animaux, tels que les porcelets sevrés précocement (sevrés avant l'âge de 4 semaines), les ruminants, les poissons et les animaux à fourrure d'élevage, une farine de poisson de qualité spéciale est recommandée. Il doit être composé d'ingrédients très frais et, pour les ruminants, pauvre en azote soluble.
Les ruminants peuvent faire un meilleur usage du fourrage si l'alimentation contient de la farine de poisson, surtout si le fourrage est la partie principale de leur alimentation. Il a été démontré que la farine de poisson est nutritionnellement supérieure aux autres protéines, en particulier aux protéines végétales. Pour fournir des protéines de haute qualité, une grande partie de celles-ci peut éviter de se décomposer dans le rumen. En même temps, il fournit des protéines de haute qualité avec un équilibre en acides aminés presque idéal pour les poissons d'élevage. La farine de poisson traitée aux antioxydants fournit une source précieuse d'acides gras à longue chaîne, qui sont essentiels pour les poissons tels que la truite, le saumon, la carpe, le poisson-chat et l'anguille.
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