Question
Le rôle de la farine de poisson dans l'alimentation animale
Réponse
La farine de poisson peut être utilisée comme aliment pour la volaille, les porcs, les ruminants, les poissons d'élevage et les animaux à fourrure. Il augmente les rendements et l'efficacité de la conversion des aliments en aliments pour animaux. Il a une valeur particulière dans l'alimentation des jeunes animaux. Par exemple, dans les aliments pour poulets de chair, dans les aliments pour porcs pendant le sevrage et dans les aliments pour poissons d'élevage et animaux à fourrure.
La farine de poisson est particulièrement bénéfique lorsque la croissance des animaux n'est pas optimale. Par exemple, lorsque la qualité des ingrédients dans les aliments mélangés est mal contrôlée, les normes d'alimentation ne sont pas satisfaisantes et les problèmes de maladie sont répandus. La composition de la farine de poisson dans les aliments pour volailles, porcs et ruminants est évaluée en détail dans le Bulletin technique de l'IAFMM.
Dans l'alimentation des très jeunes animaux, tels que les porcelets sevrés précocement (sevrés avant l'âge de 4 semaines), les ruminants, les poissons et les animaux à fourrure d'élevage, une farine de poisson de qualité spéciale est recommandée. Il doit être composé d'ingrédients très frais et, pour les ruminants, pauvres en azote soluble.
Si l'aliment contient de la farine de poisson, les ruminants peuvent faire un meilleur usage du fourage, en particulier lorsque celui-ci constitue une partie importante de leur alimentation.
Il a été démontré que la farine de poisson est nutritionnellement supérieure aux autres protéines, en particulier aux protéines végétales. Pour fournir des protéines de haute qualité, il est possible d'éviter que la plupart des protéines ne soient décomposées dans le rumen. En même temps, il fournit des protéines de haute qualité avec un équilibre en acides aminés presque idéal pour les poissons d'élevage. La farine de poisson traitée aux antioxydants fournit une source précieuse d'acides gras à longue chaîne, qui sont essentiels pour les poissons tels que la truite, le saumon, la carpe, le poisson-chat et l'anguille.
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