Incroyable poisson fourrage de l'océan
2022-05-27 11:21
L'océan contient environ 80% de la biomasse terrestre et dispose d'un potentiel infini de matières premières nutritionnelles, médicales et fonctionnelles. Les utilisations des ingrédients marins comprennent les produits destinés à la consommation animale et humaine, la transformation des aliments et d'autres utilisations telles que la beauté. La farine et l'huile de poisson sont généralement considérées comme l'un des principaux produits dérivés du poisson à usage non alimentaire. Cependant, les récentes innovations technologiques et les développements concernant les poissons non comestibles, ainsi que les sous-produits des poissons comestibles, ont donné naissance à de nombreux nouveaux produits marins tels que les composés bioactifs, les protéines marines et les auxiliaires technologiques alimentaires. L'industrie de la transformation des aliments marins produit un nombre croissant de sous-produits, tels que les restes de poisson, les nageoires, les squelettes de poisson, les têtes de poisson, les carapaces, les peaux et les boyaux de poisson, qui peuvent être transformés et utilisés en produits de valeur. L'utilisation des sous-produits est essentielle car une efficacité accrue grâce à la valeur ajoutée réduit les déchets.
L'océan contient environ 80 % de la biomasse terrestre et dispose d'un potentiel infini de matières premières nutritionnelles, médicales et fonctionnelles. Les produits maritimes sont utilisés dans plusieurs domaines tels que la consommation humaine, animale, la transformation des aliments, la cosmétique, etc. La farine et l'huile de poisson sont généralement considérées comme l'un des principaux produits dérivés du poisson à usage non alimentaire. Cependant, les récentes innovations technologiques et les développements concernant les poissons non comestibles, ainsi que les restes des poissons comestibles, ont donné naissance à de nombreux nouveaux produits tels que les composés bioactifs, les protéines halieutiques et les auxiliaires technologiques alimentaires. Par ailleurs, l'industrie de la transformation des aliments halieutiques destinés à la consommation humaine produit un nombre croissant de sous-produits (déchets), tels que les restes de poisson, les nageoires, les squelettes de poisson, les têtes de poisson, les carapaces, les peaux et les boyaux de poisson, qui peuvent être transformés et valorisés. La récupération de ces déchets est essentielle, car cela permet de préserver l’environnement et la santé de l’homme en même temps que de satisfaire un besoin grandissant d’alimentation animale.
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Contrôle de la qualité et sécurité de la qualité de la farine de poisson et de l'huile de poisson
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Fraîcheur des matières premières : La fraîcheur des matières premières est étroitement liée à la qualité protéique du produit fini. Il est très important de raccourcir l'intervalle de temps entre la récolte et la transformation du poisson frais et d'utiliser de l'eau glacée pour garder le poisson frais frais afin d'éviter sa détérioration. La détérioration du poisson frais produit des amines biogènes, telles que l'histamine et la cadavérine, qui peuvent être utilisées comme indicateurs pour juger de la fraîcheur de la farine de poisson.
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2022-05-27
Dinghai News Network News Le 5 novembre, dans l'atelier de production de Zhejiang Longyuan Sifang Machinery Equipment Manufacturing Co., Ltd., les travailleurs installaient nerveusement des équipements de production de farine de poisson. Selon des rapports, le séchoir à farine de poisson humide de type vapeur produit par la société a reçu le titre de "Made in Zhejiang" l'année dernière, et ses produits sont exportés vers plus de 50 pays tels que les États-Unis, la Pologne et le Brésil.
